Veganske boller i karry

Opskrift på veganske boller i karry eller brug de veganske kødboller til pasta eller ris. En super lækker vegansk ret til aftensmaden.
veganske boller i karry opskrift

En super lækker opskrift på veganske boller i karry med vegansk karrysauce. (Godt nok skal ‘kød’bollerne ikke serveres nede i saucen. Men who cares – så længe der er karrysauce til. Ellers kan du bare hælde den ovenpå, når det serveres på tallerkenen).

Du kan også bruge de veganske kødboller som tilbehør til pasta, ris eller kartofler. 

Man kan snildt lave smagfulde veganske kødboller. Også uden at de falder fra hinanden, eller er for smattede i konsistensen.

Vil du gerne servere en hel vegansk ret, så er almindelige ris eller blomkålsris helt oplagte som tilbehør. 

Så get to it – og prøv selv.

veganske boller i karry opskrift

Opskrift på veganske boller i karry - veganske kødboller

Tilberedningstid: 30 min.

Hviletid: 15-30 min. 

Bage-/stegetid: 25-30 min.

Det skal du bruge til 4 personer:

Vegansk karrysauce opskrift:

Så skal du ellers i gang:

Veganske kødboller – tilberedning:

veganske boller i karry opskrift med quinoa
veganske kødboller opskrift

Vegansk karrysauce – tilberedning:

veganske boller i karry opskrift

Server de veganske boller i karry med ris eller blomkålsris. Find en super lækker opskrift på nemme blomkålsris her.

FAQ

Folk spørger tit om:

De kan sagtens fryses. Faktisk bliver konsistensen ofte endnu bedre, efter de har været en tur i fryseren.

Hvis du ikke vil fryse dem, kan de holde sig på køl i 3-4 dage. I fryseren kan de holde sig nogle måneder.

Ja da. Faktisk er det en opskrift med pasta og carbonarasauce, der inspirerede mig. Så et glas med tomatsauce (eller en hjemmelavet) og en pose pasta er mindst lige så godt. Skift eventuelt sennep ud med tomatpasta – så passer smagsnuancerne bedre sammen.

Den originale opskrift på veganske kødboller har jeg fra en amerikansk madblogger. Men jeg har ‘fordansket’ den lidt, og tilpasset den, så den går godt til karrysauce.

Mere om hele konceptet bag veganske-opskrifter.dk her.

Var det en god opskrift på veganske boller i karry?

Så kan du jo dele din nye viden med dine venner på Facebook.
Del på facebook

Er du glad for veganske opskrifter?

Så følg med på Facebook og Instagram.
Her får du masser af nemme og lækre veganske opskrifter.
Og så kan du også følge med i, hvad der lanceres af spritnye veganske produkter i supermarkederne.
vegansk mad opskrifter til kødfri dag

Det staves GRIS

IKKE SKINKE. IKKE BACON. IKKE PØLSE!

veganske opskrifter og vegetaropskrifter
Louise
Louise

Jeg er en nysgerrig madentusiast, der er pjattet med at afprøve og lave nye veganske opskrifter.
Ikke mindst at prøve nye veganske produkter og præfabrikerede fødevarer af...
Sidens indhold bliver løbende opdateret - også i forhold til jeres spørgsmål og kommentarer.

Har du kommentarer? Eller har du spørgsmål?
Så giv den gas herunder: