veganske æblemuffins opskrift

Veganske æblemuffins

Veganske æblemuffins uden æg og mælk. (eventuelt sukkerfri). Luftige og nemme at lave. En dejligt sød og mildt krydret smag med et hint af syrlighed fra madæbler.

Opskrift »
veganske æbleskiver

Veganske Æbleskiver

Veganske æbleskiver – opskrift uden æg og mælk selvfølgelig. En super nem opskrift på hjemmelavede æbleskiver der bliver dejligt sprøde udenpå og perfekt bløde indeni.

Opskrift »

Veganske kager

Veganske kager er selvfølgelig uden æg og mælk. Ellers er det svært at kalde dem veganske ;-).

Her på siden finder du gode og nemme opskrifter på veganske kager. 

Er du en af dem, der gerne vil vise andre, at vegansk mad smager ligesom almindelig mad? Så er det et super nemt sted at starte med (ved) kagebordet.

Kager uden æg og mælk

Det er slet ikke svært, at bage kager uden æg og mælk. Der findes mange rigtig fine typer vegansk æggeerstatning (se også mit indlæg om vegansk æg).

Jeg vil især anbefale loppefrøskaller og hørfrølage/hærfrøæg som vegansk æggeerstatning i kager. Men bananer er faktisk også et rigtig godt alternativ til æg i veganske kager. Også uden at kagerne kommer til at smage særlig meget af banan. 

veganske kager

Veganske kager - tilbehør

Nu er det jo ikke kun selve kagedejen, der skal være vegansk, når man bager veganske kager. Det er selvfølgelig også alt tilbehøret.

Alt fra kagecreme, flødeskum, frosting, chokoladestykker og generelt bare kagefyld, skal jo være vegansk. Så det kommer der også løbende nye opskrifter på her på siden.

Selvom du sagtens kan købe dig frem til skønne færdiglavede udgaver, så kagen bliver endnu nemmere at lave. F.eks. vegansk kagecreme lavet på kokosnødder. Og jeg skal ærligt indrømme at selvom man kan piske kokosmælk til ‘flødeskum’, så bruger jeg ‘færdig’ vegansk flødeskum / vegansk piskefløde, når jeg f.eks. laver vegansk is og vegansk lagkage. 

Vegansk kagekrymmel

Til f.eks. muffins, cupcakes og bradepandekager kan man godt stå og mangle krymmel og kagedekoration der er vegansk. Her skal man lige kigge en ekstra gang på de varianter der findes i supermarkederne, for ofte er røde sukkerting farvet med carminer/lus (e120). Og så er det ikke vegansk mere. Du kan f.eks. finde vegansk kagekrymmel og pink kagehjerter på shoppen her >

Hold dig opdateret med nye opskrifter på veganske kager

Jeg lægger løbende nye veganske opskrifter ind på siden – herunder opskrifter på veganske kager. Og du kan følge med på bl.a. Facebook, hvor jeg også lægger opskrifter og anmeldelser af veganske fødevarer ud.

Menu og kategorier:

vegansk slik

Vegansk slik

Vegansk slik kan være helt almindeligt slik, som du finder i supermarkedet. Få hjælp til at finde hoved og hale i vegansk og vegetarisk slik. Her har du lister over begge dele.

LÆS»

Nye veganske produktanmeldelser:

Inspiration til veganske kager - og andre veganske opskrifter?

Følg veganske-opskrifter.dk på Facebook og Instagram, hvis du er interesseret i nye veganske opskrifter og anmeldelser af veganske produkter i supermarkederne: