Er det sundt at spise vegansk mad?
Det er der nok lige så mange holdninger til, som der er fisk i vandet. Og selv forskningen er temmelig tvetydig. For reelt gælder det jo om, at få alle de vigtige og nødvendige fødevarer det kræver, for at holde krop og sind sunde. Uanset om man spiser kød eller ej.
Men ja, det er super sundt at spise vegansk mad – hvis du sørger for at få proteiner, vitaminer, mineraler og fedtstoffer nok. Som det jo også gælder om for kødspisere. Og så er det en god idé at supplere med især B12-vitamin og D-vitamin. Men uanset hvad, så skal enhver jo spise en varieret kost, så det at leve vegansk, er faktisk ikke anderledes end at leve som kødspiser.. Læs mere om veganere og kosttilskud her eller læs mere om emnet hos hjerteforeningen.