Vegansk postej

Vegansk postej - opskrift med kikærter og champignon. Nem og super sund postej, der smager skønt. Ingen sukker og stort set intet fedtstof
vegansk postej nem opskrift

En nem opskrift på vegansk postej.

Det er super nemt at lave lækkert, hjemmelavet vegansk pålæg, og denne postej er bestemt ingen undtagelse. 

Den kan krydres mildt eller meget – afhængigt af hvad du selv foretrækker. Jeg er selv tilhænger af en godt krydret vegansk postej, men det er jo smag og behag.

Grov eller finthakket postej

Hovedingredienserne i denne postej er kikærter og champignon. 

Champignonerne skæres i mindre stykker, og svitses af på panden sammen med hakket løg (og eventuelt revet blomkål eller finthakket peberfrugt). Jeg foretrækker en grov postej, så jeg blender ikke svampe, blomkål og løg i foodprocessoren sammen med resten.

Men hvis du ikke er så pjattet med grove stykker champignon, blomkål/peberfrugt og løgstykker  i postejen, smider du dem bare i foodprocessoren, så de hverken kan ses eller smages. (De er stadig smagsgivere, men du kan ikke fornemme dem, når du tager en bid).

Let’s get to it:

vegansk postej nem opskrift

Vegansk postej - opskrift

Tilberedningstid: 15-20 min.

Bagetid: 30-35 min.

Opskriften giver ca. 500 gram vegansk postej – passer til et lille/mellemstort ovnfast fad.

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

vegansk postej nem opskrift
hjemmelavet vegansk postej sund opskrift

Var det en god opskrift på vegansk postej?

Så kan du jo dele den på Facebook.
Del på facebook
Følg veganske-opskrifter.dk på Facebook og Instagram, hvis du er interesseret i nye veganske opskrifter:

FAQ

Folk spørger tit om:

Jeg har fin succes med at fryse postejen ned, så det kan du sagtens. Den kan fint holde sig i fryseren nogle måneder i en lufttæt, fryseegnet beholder eller tætlukket pose.

En neutral plantedrik (eller plantemælk om du vil) er dem der står ‘usødet’ på. Der findes både sojadrik, havredrik, risdrik og mandeldrik, så du burde snildt kunne finde en liter et sted.Hvis du er ok med en vegansk postej med lidt sødme, så gør det selvfølgelig ikke noget, at drikken er lidt sød. Men hold dig fra dem med vanillesmag. Det bliver bare for mærkeligt i en postej!

Aldi, Lidl og Netto har deres helt egne brands af plantedrikke. Hos Aldi og Lidl koster 1 liter altid 11.95 kr. (med mindre de er på tilbud). Og Nettos Spir plantedrikke koster normalvis 12.95 kr.

Naturli’s plantedrikke kan du få i alle supermarkeder. De er dog lidt dyrere.

 

Nye veganske opskrifter:

vegansk chokolademousse uden aquafaba

Vegansk chokolademousse

Vegansk chokolademousse – opskrift med silken tofu. En super nem opskrift på en cremet vegansk chokolademousse med hvid eller almindelig vegansk chokolade.

veganske madmuffins opskrift

Veganske madmuffins (glutenfri)

Veganske madmuffins – super nemme at lave og de smager skønt. Veganske OG glutenfri madmuffins med spinat, peberfrugt og kikærtemel.

veganske æblemuffins opskrift

Veganske æblemuffins

Veganske æblemuffins uden æg og mælk. (eventuelt sukkerfri). Luftige og nemme at lave. En dejligt sød og mildt krydret smag med et hint af syrlighed fra madæbler.

veganske squashfrikadeller

Veganske squashfrikadeller

Veganske squashfrikadeller. Lav nemt super lækre squashdeller uden æg (eller lav veganske squashbøffer til burger).

Er du glad for veganske opskrifter?

Så følg med på Facebook og Instagram.
Her får du masser af nemme og lækre veganske opskrifter.
Og så kan du også følge med i, hvad der lanceres af spritnye veganske produkter i supermarkederne.
vegansk mad opskrifter til kødfri dag

Det staves GRIS

IKKE SKINKE. IKKE BACON. IKKE PØLSE!

veganske opskrifter og vegetaropskrifter
Louise
Louise

Jeg er en nysgerrig madentusiast, der er pjattet med at afprøve og lave nye veganske opskrifter.
Ikke mindst at prøve nye veganske produkter og præfabrikerede fødevarer af...
Sidens indhold bliver løbende opdateret - også i forhold til jeres spørgsmål og kommentarer.

Har du kommentarer? Eller har du spørgsmål?
Så giv den gas herunder: