Naturli' burgerbøffer - The Burger
Bemærk: dette er en anmeldelse af den 1. version fra Naturli. Den seneste er super god.
Naturli’ burgerbøffer – The Burger – er et vegansk alternativ til hakkebøffer af oksekød.
Her har du en anmeldelse og smagstest af endnu et af Naturli’s produkter.
Det var lidt med en blanding af gru og et ønske om forbedring fra Naturli’s side, at pakken med veganske burgerbøffer blev lagt i indkøbskurven.
Jeg har tidligere smagt deres pipfri og testet Naturli’ plantefars, med knap så gode oplevelser. Men jeg ønskede virkelig, at det skulle være anderledes med burgerbøfferne, som de kalder The Burger. For jeg er super glad for mange andre af Naturli’s veganske fødevarer.
Denne anmeldelse og smagstest af Naturli burgerbøffer er skrevet 100% ud fra min personlige mening. Ingen har købt sig til min mening, den er helt min egen.
Det er ikke sikkert, at du og jeg har samme smagspræferencer, men jeg vil nu alligevel gerne dele min vurdering. Du kan evt. bare betragte det som en form for info-artikel…
Anmeldelse og test af Naturli' veganske burgerbøffer af plantefars
Naturli’ burgerbøffer som de kalder The Burger, er hovedsageligt lavet af ærteprotein, og er selvfølgelig 100% plantebaserede (veganske). Se ingredienser og næringsindhold nedenfor.
Smager de veganske burgerbøffer af almindelige burgerbøffer af oksekød?
Nej og ja. Men desværre er nej’et til en rigtig skidt side.
Vi havde stegt ‘bøfferne’ på panden, og brugte dem til det de er beregnet; nemlig vegansk burger.
Jeg lagde ud med at synes rigtig godt om den første bid. Her var alt super fint. God smag, fantastisk konsistens (helt som oksekøds-hakkebøffer). Men så gik det galt… Efter bid nummer 2 begyndte den efterhånden velkendte sære, beske bismag at finde vej frem. Og det er bare SÅ ærgerligt. Også kæresten sagde hold efter 2. bid.
Jeg kan ikke ud fra ingredienslisten regne ud, hvilken ingrediens der giver en så grim eftersmag, men den er der, og den bliver værre og værre, jo mere du spiser.
Jeg havde virkelig håbet, at Naturli’ havde valgt at gøre noget ved bismagen, som også findes i deres veganske plantefars (se anmeldelsen her) og pipfri.
Konklusionen er derfor, at jeg (vi) ikke kan anbefale Naturli burgerbøffer. De smager simpelthen ikke godt. Men hvis Naturli’ fik fjernet den beske smag, så ville de veganske burgerbøffer (og også plantefarsen og pipfri) være SUPER gode. For konsistensen er der, og de er perfekt krydrede.
Ingredienser og næringsindhold i Naturli' burgerbøffer:
Ingredienser:
- Vand
- Tekstureret ærteprotein
- Rapsolie
- Kokosolie
- Tomat
- Fermenteret dekstrose
- Stabilisator (methylcellulose)
- Naturlig aroma
- Farve (rødbede),
- Kartoffelstivelse
- Røgsalt
- Løgpulver
- Peber
- Citronsaft
- Maltekstrakt (BYG, HVEDE)
Næringsindhold per 100 gram:
- Energi: kj: 985- kcal: 235
- Fedt: 16,2 gram – heraf mættet fedt: 7,4 gram
- Kulhydrater: 9,3 gram – heraf sukkerarter: 1,6 gram
- Salt: 0,62 gram
- Fibre: 2 gram
Hvor kan man købe Naturli' bøffer af plantefars?
Jeg har lavet en liste over forskellige typer vegansk kød og fars, som du kan købe i supermarkeder, hvor der også nævnes, hvilke butikker der fører hvad. På listen er der selvfølgelig også flere af Naturli’s plantefars-typer.
Men stort set alle supermarkeder og dagligvarebutikker fører Naturli’s veganske burgerbøffer The Burger. Du finder dem i køledisken ved siden af det almindelige kød.
Findes der andre veganske burgerbøffer?
Ja, der findes helt bestemt andre veganske burgerbøffer, der er færdiglavede. Eksempelvis Hälsans Kök, der lige har lanceret en Incredible Burger – læs min anmeldelse her.
Og så er der Lidls eget brand Next Level, der også er vanvittigt god – læs anmeldelse her >>
Men uanset hvad, kan jeg kun anbefale, at du laver hjemmelavede veganske burgerbøffer. De bliver efter min mening meget bedre end de færdigkøbte.
Var artiklen interessant?
Så kan du jo dele din nye viden med dine venner på Facebook.
Er du hooked på en vegansk livsstil?
Her finder du nye nemme veganske opskrifter, test og anmeldelser af veganske produkter. Og samtidig kan du følge med i, hvad der lanceres af spritnye veganske produkter i supermarkederne.
Anmeldelser og test af andre af Naturli's produkter:
Naturli plantesmør anmeldelse
Naturli plantesmør – anmeldelse og test.
Smager Naturli Smørbar af almindeligt smør? Er det en god type vegansk smør?
Naturli koldskål vs mill-life
Her er en lille smagstest, hvor Naturli koldskål og mill-life (milklife) plantekoldskål sammenlignes. Og hvilken vegansk koldskål er så bedst?
Naturli plantefars – anmeldelse
Hvordan smager Naturli plantefars? Hvad kan det bruges til? Hvor kan man købe det? Info og anmeldelse.
Veganske Sild i karry
Veganske karrysild – en helt genial opskrift på ‘sild’ i karry, hvor ‘sildene’ laves af hvedegluten (glutenmel). Både smag og konsistens er som the real deal!
Vegansk kylling (pulled seitan)
Hjemmelavet vegansk kylling (á la pulled chicken / pulled seitan). Du kommer aldrig til at spise almindelig kylling igen. Konsistensen er i særklasse, og smagen er perfekt.
Veganske bøffer / steaks
Veganske steaks – opskrift med det geniale hvedegluten (seitanmel). De får en super god konsistens og smag; møre, faste og saftige – helt som en steak af kød.