Vegansk Mad

Opskrifter til en kødfri dag med vegansk mad

At spise mere vegansk mad gør en forskel for dyrene og miljøet. Og så er der crazy mange veganske retter, der smager mindst lige så godt, som var det retter med kød.

Når det er sagt, er det slet ikke nødvendigt at være veganer for at kaste sig over nogle veganske opskrifter. En kødfri dag i ny og næ er jo et fantastisk godt initiativ.

Hjemmesiden her er lavet med den mission, at det skal være nemt at lave hjemmelavet vegansk mad, der smager super godt. 

Vores Nutty Vegan Webshop - vegansk mad online

Nutty Vegan - nyt dansk vegansk brand og webshop

Besøg min Nutty Vegan webshop – vegansk mad, slik, chokolade, ingredienser og masser af andre veganske produkter. Perfekt når du skal bruge ingredienser til veganske opskrifter.

Jeg har også lanceret egne Nutty Vegan-produkter (helt essentielle veganske ingredienser):

vegansk mad opskrifter til kødfri dag

Det staves GRIS

IKKE SKINKE. IKKE BACON. IKKE PØLSE!

Hvilke typer af vegansk ‘kød’ findes der i supermarkederne? Hvilke butikker fører hvad?

Se en liste med vegansk mad á la  kødalternativer – alt fra vegansk hakkekød til kylling, burgerbøffer og kebab.

Hvem laver vegansk slik? Og hvad med vegansk chokolade? 

Her har du lister over både vegansk og vegetarisk slik. Noget kan købes i supermarkeder (bl.a. Katjes, Panda og Fazer) – andet findes online.

Få et overblik over hvilken slags vegansk pålæg der findes i dagligvarebutikker og supermarkeder som Aldi, Føtex, Bilka, Kvickly og Lidl.

Her finder du lister over typer af vegansk ‘kød-pålæg, vegansk postej, ost og spreads.

Få et overblik over hvilke typer plantemælk der findes i dagligvarebutikker og supermarkeder som Netto, Bilka, Kvickly og Lidl.

Sammenlign (normal-) prisen på alt fra soyamælk til rismælk, mandelmælk, havremælk og vegansk kakao.

Se også ugens tilbud på plantedrik i supermarkederne.

Veganske opskrifter

Veganske opskrifter - alle - til dig der er 100% veganer, og til dig der gerne vil have en kødfri dag en gang imellem.

vegansk brød opskrifter

Vegansk brød

Veganske boller, pandekager, knækbrød, pizzadej og hotdogbrød.

Tema: Jul

Nye veganske opskrifter på julemad som æbleskiver, brunkager og veganske sild.

En veganer spiser eksempelvis ikke æg.

Der er flere ting, der spiller ind, når forskellen skal defineres

Hold en kødfri dag
Det er sundt for miljøet!

veganske opskrifter - kød fri dag

“Vegansk mad er også for sure løg og hårde bananer”

Når vi snakker om vegansk mad, er der især mange (jyske) mænd, der bliver helt blå i hovedet ved tanken. Ikke at jeg er fordomsfuld (eller - måske bare en anelse fordomsfuld...). Men der er virkelig mange mænd, der stejler ved tanken om vegansk mad eller vegetarmad. Kvinderne er altid langt mere åbne for ideen. Så (jyske) mænd - kom ind i kampen - veganske retter er også for sure løg og hårde bananer.

Prøv en af opskrifterne her fra siden. Du vil helt sikkert blive overrasket over, hvor godt veganske retter smager...
Louise

Er det sundt at spise vegansk mad?

Det er der nok lige så mange holdninger til, som der er fisk i vandet. Og selv forskningen er temmelig tvetydig. For reelt gælder det jo om, at få alle de vigtige og nødvendige fødevarer det kræver, for at holde krop og sind sunde. Uanset om man spiser kød eller ej.

Men ja, det er super sundt at spise vegansk mad – hvis du sørger for at få proteiner, vitaminer, mineraler og fedtstoffer nok. Og så er det en god idé at supplere med især B12-vitamin og D-vitamin. Men uanset hvad, så skal enhver jo spise en varieret kost, så det at leve vegansk, er faktisk ikke anderledes end at leve som kødæder.. Læs mere om veganere og kosttilskud her eller læs mere om emnet hos hjerteforeningen

Vegansk morgenmad er super lækkert. Kunne man friste med hjemmebagt knækbrød , bløde og luftige gulerodsboller, skønne pandekager eller hvad med scrambled eggs vegan style? 

Mangler du opskrifter på veganske kager, så har du et stort udvalg af klassiske kageopskrifter her. Alt fra veganske kanelsnegle til drømmekage, brownies og en saftig gulerodskage. 

Der findes også masser af lækre veganske opskrifter og retter til aftensmaden. Var det noget med en vegansk bøf med cremet champignonsovs. Eller måske en sølvkikkert med hjemmelavede falafler.

Vil du have de nyeste veganske opskrifter
og veganske produktnyheder i dit feed?

Følg med på facebook og instagram

Tilmeld dig Nyhedsbrevet

1 nyhedsbrev om måneden