Opskrifter til en kødfri dag med vegansk mad
At spise mere vegansk mad gør en forskel for dyrene og miljøet. Og så er der crazy mange veganske retter, der smager mindst lige så godt, som var det retter med kød.
Når det er sagt, er det slet ikke nødvendigt at være veganer for at kaste sig over nogle veganske opskrifter. En kødfri dag i ny og næ er jo et fantastisk godt initiativ.
Hjemmesiden her er lavet med den mission, at det skal være nemt at lave hjemmelavet vegansk mad, der smager super godt.
Besøg min Nutty Vegan webshop – vegansk mad, slik, chokolade, ingredienser og masser af andre veganske produkter. Perfekt når du skal bruge ingredienser til veganske opskrifter.
Jeg har også lanceret egne Nutty Vegan-produkter (helt essentielle veganske ingredienser):
Det staves GRIS
IKKE SKINKE. IKKE BACON. IKKE PØLSE!
Hvilke typer af vegansk ‘kød’ findes der i supermarkederne? Hvilke butikker fører hvad?
Se en liste med vegansk mad á la kødalternativer – alt fra vegansk hakkekød til kylling, burgerbøffer og kebab.
Hvem laver vegansk slik? Og hvad med vegansk chokolade?
Her har du lister over både vegansk og vegetarisk slik. Noget kan købes i supermarkeder (bl.a. Katjes, Panda og Fazer) – andet findes online.
Få et overblik over hvilken slags vegansk pålæg der findes i dagligvarebutikker og supermarkeder som Aldi, Føtex, Bilka, Kvickly og Lidl.
Her finder du lister over typer af vegansk ‘kød-pålæg, vegansk postej, ost og spreads.
Få et overblik over hvilke typer plantemælk der findes i dagligvarebutikker og supermarkeder som Netto, Bilka, Kvickly og Lidl.
Sammenlign (normal-) prisen på alt fra soyamælk til rismælk, mandelmælk, havremælk og vegansk kakao.
Se også ugens tilbud på plantedrik i supermarkederne.
Veganske opskrifter - alle - til dig der er 100% veganer, og til dig der gerne vil have en kødfri dag en gang imellem.
Veganske boller, pandekager, knækbrød, pizzadej og hotdogbrød.
Nye veganske opskrifter på julemad som æbleskiver, brunkager og veganske sild.
Der er flere ting, der spiller ind, når forskellen skal defineres
Er det sundt at spise vegansk mad?
Det er der nok lige så mange holdninger til, som der er fisk i vandet. Og selv forskningen er temmelig tvetydig. For reelt gælder det jo om, at få alle de vigtige og nødvendige fødevarer det kræver, for at holde krop og sind sunde. Uanset om man spiser kød eller ej.
Men ja, det er super sundt at spise vegansk mad – hvis du sørger for at få proteiner, vitaminer, mineraler og fedtstoffer nok. Og så er det en god idé at supplere med især B12-vitamin og D-vitamin. Men uanset hvad, så skal enhver jo spise en varieret kost, så det at leve vegansk, er faktisk ikke anderledes end at leve som kødæder.. Læs mere om veganere og kosttilskud her eller læs mere om emnet hos hjerteforeningen.
Vegansk morgenmad er super lækkert. Kunne man friste med hjemmebagt knækbrød , bløde og luftige gulerodsboller, skønne pandekager eller hvad med scrambled eggs vegan style?
Mangler du opskrifter på veganske kager, så har du et stort udvalg af klassiske kageopskrifter her. Alt fra veganske kanelsnegle til drømmekage, brownies og en saftig gulerodskage.
Der findes også masser af lækre veganske opskrifter og retter til aftensmaden. Var det noget med en vegansk bøf med cremet champignonsovs. Eller måske en sølvkikkert med hjemmelavede falafler.
1 nyhedsbrev om måneden
